搜索在法国乃至世界各地，香槟都享有极高的声誉，是一种独特的产品、节日代名词。而提及香槟品牌佳醍亚(Cattier)，国内很多人或许并不熟识，但要是提到香槟黑桃A，这一久负盛名的“香槟神话”，足以让每一位喜欢香槟的人士津津乐道。
佳醍亚香槟，源自法国香槟区兰斯山下的希尼-勒-霍斯（Chigny-Les-Roses）小镇，传承至今已有近400年的历史，始终保持着高品质、精湛技艺和传统工艺的经营理念，被誉为最古老、稀有的品牌之一，同时也成为欧洲名流乐享的香槟酒品牌。
在“一带一路”倡议提出十周年之际，作为黑桃A香槟神话缔造者，佳醍亚家族第十二代传承人、佳醍亚荣誉庄主让·雅克（Jean Jacques Cattier）先生接受了《丝路文明》专访，与广大读者分享佳醍亚的品牌故事。
因战争与香槟结缘
每年初夏，兰斯山下的希尼-勒-霍斯小镇都飘荡着玫瑰绽放的花香。从1625年起佳醍亚家族就在这里种植葡萄，传承至今将近400年。
“从1625年至今，佳醍亚香槟历经战乱，但在前3个世纪，我们的祖先只种植葡萄，并将葡萄卖给兰斯的商人，没有特别的事情发生。到了两次世界大战，我们从战争中受益，香槟逐渐变成了我们的‘主战场’。”让·雅克介绍说。
第一次世界大战期间，兰斯市几乎被完全摧毁。当时，购买佳醍亚家族农产品的商人也受到了极大的影响，不再购买他们的农产品。让·雅克的祖父为了保住收成，购买了坦克并进行了第一次酿酒。并于1918年以佳醍亚的名义销售第一瓶香槟。“正是第一次世界大战让我们成为一家香槟生产商。”让·雅克说。
因第一次世界大战与香槟结缘，又因为第二次世界大战，佳醍亚香槟事业发展更加强劲。让·雅克的父母发展了葡萄园和公司，使20世纪60年代成为香槟最重要的收获管理时期。谈及此，让·雅克用这样一句话来概括：“这真是一个悖论，但从积极的意义上讲，两次世界大战确实对我们家族的历史和命运产生了非常强烈的影响。”
1950年，佳醍亚家族收购了历史最悠久的葡萄园之一的磨岚庄园，香槟作家理查德·尤林曾形容这里“如春日微风一般，纯净的香气唤醒身心”。
截至目前，佳醍亚拥有特级村（磨岚庄园）、一级村顶级葡萄种植基地，占地面积达33公顷，已获得法国农业部HVE3级最高级别认证，佳醍亚已成为世界香槟酒可持续发展的先驱之一。
历经战乱、几度创新，近400年的发展历程，造就了佳醍亚香槟无与伦比的品质、魅力以及品牌优势。
“黑桃A是我最引以为豪的品牌”
众所周知，中国市场较为常见的香槟黑桃A正是由佳醍亚研发、酿制至今的。2006年，让·雅克推出新品黑桃A系列香槟，一经问世便跻身最负盛名的豪华香槟之列，风靡全球。
“世界上最好的香槟”，2010年，国际杂志Fine Champagne Magazine这样评价。关于黑桃A香槟的神话，也被传颂为“一个美妙的奇迹”。
“黑桃A(Armand de Brignac)是我们家族和佳醍亚香槟的伟大冒险，并将永远是一次伟大的冒险。这是一个由我母亲在20世纪50年代创造的品牌，但在当时没有被使用。关于这个系列，有很多轶事可以讲述，甚至可以写一本关于它的书。”谈到黑桃A，让·雅克的自豪之情溢于言表。
是机缘巧合也是发展必然。一个总部位于美国纽约的经销商，寻找香槟生产商想推出定位为超豪华的香槟品牌，而佳醍亚自2000年以来就有一个相同的项目，并取得了良好的进展。同时，世界著名说唱歌手Jay-Z，也在寻找一种特殊的香槟，这些机会和利好条件的加持，让黑桃A的爆火成了一种必然。
2006年9月，第一份黑桃A订单被运往纽约。2006年10月，Jay-Z发布了在蒙特卡洛拍摄的一段名为“告诉我你得到了什么”的剪辑视频，其中有一瓶黑
桃A短暂出现。该视频剪辑发布后的第二天，来自世界各地的数百条消息、电话和各种联系人，询问在哪里可以买到这种香槟。
“这是一种‘大爆炸’，是一级方程式赛车的开始，给我们带来了一年一度的营销，尽管我们多年来一直有销售配额，但近年来已经销售了100万瓶。”让雅克总结说。国际媒体一致将这一成功描述为“葡萄酒界有史以来最好的营销成功”案例。
如今，让·雅克的儿子亚历山大·佳醍亚接管了酒庄，作为酿酒师，他曾在兰斯大学接受过培训，也接管了庄园的酿酒部门。在这个领域，和他的团队一起，以极大的严谨和激情在装配质量方面做了大量工作。
“我想说的是，与整个佳醍亚系列相比，黑桃A是我最引以为豪的，因为它的品质确实非常出色。我们可以真诚地为它的出色品质致敬。”让·雅克感慨道。
对中国市场有非常大的信心
19世纪，德国的“铁血首相”俾斯麦曾经说过：“葡萄酒是我们最好的大使。”有时候一瓶酒所能表达的，比语言和动作更有感染力。时至今日，佳醍亚香槟常被作为国礼，出现在外交场合。
2023年4月，佳醍亚香槟成为法国总统访华企业代表团的商务用酒，一级村全系列更是作为法国甄选“国礼”赠予三位中国部长。
“早在1995年，佳醍亚已开始参与在中国举行的第一届法国消费品展览会；2007年，佳醍亚开启了与中国知名航空公司长达10余年的合作关系。2021年，佳醍亚香槟通过中欧专列运输至西安，西安是十三朝古都，佳醍亚品牌也传承至十三代，这正是佳醍亚与西安这座城市间奇妙的缘分。”佳醍亚酒庄现任庄主、让·雅克的儿子亚历山大·佳醍亚表示。
采访中，让·雅克露出手腕上佩戴的手表，指着手表说道：“这是2000年从中国定制的，当时定制了5000个，二十多年了我还戴着。”谈及和中国的缘分，他说自己前前后后来这里20多次，对这里有一定的关注，与中国也有一定的渊源和缘分，更有很深的喜爱，所以，对中国市场有非常大的信心。
多年来，佳醍亚秉持匠心精神，不仅持续研发酿制优质的香槟酒，也致力于推动香槟酒文化的普及和发展。2024年即将迎来中法建交60周年，作为拥有近400年历史的法国香槟品牌，佳醍亚也加速开启中国市场的战略布局。
借力中欧班列传播香槟文化
2023年是“一带一路”倡议提出十周年，随着共建“一带一路”倡议的不断推进，奔驰在“一带一路”上的中欧班列长安号，以“物流+贸易+产业”发展模式打开开放通道，把西安从内陆腹地推到了开放前沿，也将欧亚大陆桥变成了沿线国家间“政策沟通、贸易畅通、民心相通”的黄金通道。
2023年6月，佳醍亚香槟中国首店开幕仪式在西安举行，这意味着法国百年香槟酒品牌已正式布局中国市场。
2021年，佳醍亚香槟便搭乘中欧班列长安号，从法国巴黎兰斯山脉，来到中国西安，充分彰显了一个经历百年发展的香槟品牌的自信与实力。
值得一提的是，中欧专列不仅推动了西安与佳醍亚香槟品牌的缘分，同时，已与佳醍亚达成供应链全链条的合作，包括前端的代理采购、酒庄上门提货、出口报关、国际运输、进口清/报关、国内仓储等一体化运营。
除此之外，在西安国际港务区的Ulife西安港进口商品直营店里也可以看到佳醍亚香槟的身影。对于佳醍亚而言，这也正是传播香槟文化、将好产品带给更多消费者的好机会。
采访最后，让·雅克表示，未来，佳醍亚将继续坚守传统酿酒工艺，以丰富多元的臻品佳酿和优质服务，传递和推广香槟文化，为中国消费者带来更美好的生活体验。（⽂/丝路⽂明》李惠茹）
